【仙台居酒屋】東北初の本格焼き小籠包専門店『高橋と焼き小籠包』が北四番丁にオープン！｜ランタンとネオンが可愛い夜市風居酒屋

2022年11月8日に、北四番丁にオープンした『髙橋と焼き小籠包』さんに行ってきました。

ランタンが映える、中華風のかわいい店内で、包みたて・焼きたての焼き小籠包が楽しめるお店です。

今回はオープンしたばかりの『髙橋と焼き小籠包』さんをご紹介します。

『高橋と焼き小籠包』ってどんなお店？

2022年11月8日にグランドオープンした東北初の焼き小籠包専門居酒屋。仙台市営地下鉄 南北線 北四番丁駅から徒歩1分の場所にあります。

店名で気づいた方もいらっしゃると思いますが、以前紹介した「髙橋と餃子」「髙橋と小籠包」の姉妹店になります！

お店では包みたて、焼きたての焼き小籠包はもちろん、よだれ鶏や麻婆豆腐などの本格的な中華料理も楽しめます。

飲み放題（2時間1,650円～）や、定食、焼き小籠包のテイクアウトなどもあります◎

まるで本場中国の夜市！ネオンやランタンが可愛い店内

ランタンや中華風のネオン看板が可愛い店内。本場中国の食堂や夜市の雰囲気が味わえます。

お店の中央では、小籠包を包む様子を見ることができます。

上海のソウルフード「焼き小籠包」とは？

焼き小籠包の発祥は中国の上海で、現地では日常的に食べられているソウルフード。

通常の小籠包にカリカリ食感と肉汁の量をプラスしたようなイメージです。

肉汁注意！「じゅわっ」とあふれ出す肉汁

焼き小籠包には、肉汁がたっぷり閉じ込められています。そのままでも、お好みで黒酢・辣油を付けても美味しくいただけます。

もちもち、カリカリの皮の食感と、あふれ出す甘めの肉汁が絶品です！

本格中華料理が豊富！フードメニュー・ドリンクメニュー

フードメニュー

中華料理が豊富なフードメニュー。焼き小籠包だけでなく、よだれ鶏や麻婆豆腐などの本格的な中華料理も絶品。

ドリンクメニュー

ドリンクメニューはこちら。中国の青島ビール（チンタオビール）や紹興酒などもあります。

飲み放題（2時間1,650円～）もあるので、たくさん飲む方にもおススメ。

大鶏排（ダージーパイ）

台湾夜市の名物唐揚げの大鶏排（ダージーパイ）。

カリカリの食感、香辣(シャンラー)のスパイシーな香り、BIGサイズが楽しめる唐揚げです。

茄子の唐揚げ

外はサクサク、中はトロッとした茄子の唐揚げ。

辛味と山椒の香りをまとった、中国の「青島ビール（チンタオビール）」にぴったりな唐揚げです◎

大根餅

米粉・もち粉・大根粉と水を練った生地を四角形にし、蒸した点心。

食べると運気が上昇すると言われているのだとか！

台湾風胡瓜サラダ

台湾の家庭料理として人気があるきゅうりのおつまみ。

ピリッと辛いきゅうりがお酒に合います♩

髙橋のまぜそば

〆にぴったりなまぜそば。極太麺に自家製肉味噌、魚粉、ニラ、ネギ、サクラエビ、海苔をよく絡めていただきます。

まとめ

今回は、2022年11月8日に北四番丁にオープンした『高橋と焼き小籠包』さんをご紹介しました。

気になった方はぜひチェックしてみてください！