【仙台グルメ】太白区秋保の「はちみつ直売カフェ 森と蜂と」｜農園直売・ハニーオブザイヤーで2冠獲得したハチミツ

今回は秋保温泉に泊まりつつ、気になっていたはちみつのお店「はちみつ直売カフェ 森と蜂と」さんへ行ってきました。

はちみつの種類の多さと味の違いにおどろきました。

さっそく「はちみつ直売カフェ 森と蜂と」さんのはちみつへのこだわりと美味しさを紹介していきます。

はちみつ直売カフェ 森と蜂とってどんなお店？

太白区秋保にある「はちみつ直売カフェ 森と蜂と」は、農園から直売しているはちみつ屋さんです。

2023年春に直売所がオープンし、テレビや雑誌などで取り上げられとっても話題のお店。

ハニーオブザイヤーで2冠を獲得した美味しさ。

秋保の自然豊かな地形を活かして蜜蜂と接し、養蜂しています。

はちみつを作るために蜜蜂には体にいい乳酸菌やミネラル水を使い、環境にも配慮して自然由来のものを使っているそうです。

蜜蜂の健康と環境に配慮した新鮮なはちみつは、花の香りを楽しむことができます。

加熱や添加物付与は行っていない自然なはちみつなので花の香りがしっかり感じられるのだそう。

数多くの種類を取り揃えているため、食べ比べできます。

営業日は木曜日から日曜日の週4日。

オンラインショップも充実しています。

新鮮なはちみつがたくさん！

お店は秋保温泉街のすぐ近くなので、温泉のチェックイン前にふらっと寄ってみました。

駐車場が11台ほど停めるスペースがありました。

2023年11月時点ではカフェはソフトクリームのみ、その他はちみつを購入できました。

新鮮なはちみつが可愛い瓶に入って販売されています。

その数なんと20種類以上。

小さな小瓶から大容量な瓶まで量も選べます。

はちみつの種類や味の違いを感じたことが無かったのですが、とっても感動したのでぜひ食べてみてください。

人気のはちみつソフト

大人気のはちみつソフトクリームを食べてきました。

とっても人気で店内はたくさんのお客さんがソフトクリームを頬張っていました。

見どころは花の香りが楽しめるはちみつをたっぷり目の前でかけてくれるところ。

3種類から選ぶことができます。

はちみつは

• ゆりのき
• 初咲(はつさき)
• 初夏の森

がありました。

ゆりのきと初咲を選んで追いはちみつをしていただきました。

色が全然違う2種類。

ゆりのきは、はちみつの風味より先に花の香りが一気に広がります。

とっても華やかな香りであっさり爽やか。

初咲は、とっても濃厚ではちみつの奥深い味わいを感じます。

とっても上品な香りです。

数種類選んで家族に贈りたいなと思うほど美味しかったです。

ソフトクリームもとっても濃厚で、はちみつがソフトクリームにも練りこまれているそうです。

食べた後もすっきり爽やかな気持ち。

パンフレットももらったので次はオンラインショップも使いながらもっと色んな種類のはちみつを食べたいと思います。

まとめ

今回は、太白区秋保にある「はちみつ直売カフェ 森と蜂と」さんを紹介しました。

自然で大事に育てられた蜜蜂から作られた無添加の素材本来の香りと味を楽しめるはちみつ。

ソフトクリームで気軽に楽しめるのでとってもおすすめです。

店舗情報

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